Durante los fines de semana de junio se podrá degustar lechazo en la calle
Con nombres y apellidos (vino, gastronomía y turismo) | Diario del Duero | publicada el 9 junio, 2011 a las 12:35 pm
Informa: Soraya Rodríguez
La Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León ofrecerá, durante todos los fines de semana del mes de junio, degustaciones de lechazo asado en las calles de nuestra ciudad. Una actividad que se enmarca dentro de las Jornadas que se están llevando a cabo en Aranda.
Ya el pasado fin de semana hubo degustaciones que fueron muy bien acogidas por el público, degustaciones que continuarán hasta el 26 de junio. El objetivo de esta actuación es popularizar esta marca de calidad entre los consumidores, intentando que se conozca el lechazo amparado por la IGP y que todo el mundo lo identifique a través de las vitolas con las que se marcan a los animales controlados.
Por cierto que la Indicación Geográfica Protegida del lechazo de Castilla y León ha participado también en la edición del libro Cocina Burgalesa actual. Iniciativas todas ellas que sin duda animarán a consumir este producto tan nuestro.
